大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…
走進阿公阿嬤說不完的時代記憶
時代有時代的故事，而他們正在島嶼飄香
將回憶倒進鍋裡熬煮，用閱歷好好燜燉一番，
再將這些美味的故事盛盤，
端上桌的，是阿公、阿嬤們那篳路藍縷的歲月，
道出的點點滴滴，更是浮現豐沛情感的色香味俱全。
五十篇人生故事，五十道家傳料理
一群隔代教養的八年級生，一份想留住即將失傳的手路菜與長輩生命故事的初心，以「吃頓飯」開啟青、銀兩世代的溝通橋梁。
歷時三年，完成這本臺灣首部集結百齡智慧，獻給時代記憶的食譜。
尋訪全臺各縣市及澎湖、金門、馬祖、綠島、小琉球、蘭嶼，原來每個人家裡最熟悉的身影，就是承載臺灣歷史的活字典。
作者簡介
島嶼上的飯桌
陸以寧｜洪薏淳｜陳奕璇｜陳泳劭 ｜陳佩君｜陳亦琳｜林瑋竣｜高可芯
這是一個採訪長輩生命故事及記錄家常手路菜的計畫，我們是一群隔代教養長大的八年級生。從小吃著奶奶、阿嬤做的家常菜，以為這樣的日常觸手可及，直到菜餚跟著長輩一同離開，才發現這樣的滋味來不及傳承，也沒有好好認識長輩與自家的故事，因此發起了此計劃，希望開啟世代間的交流，打造臺灣首部集結百齡智慧的記憶食譜。
Facebook｜島嶼上的飯桌・taste memory
陸以寧｜洪薏淳｜陳奕璇｜陳泳劭 ｜陳佩君｜陳亦琳｜林瑋竣｜高可芯
這是一個採訪長輩生命故事及記錄家常手路菜的計畫，我們是一群隔代教養長大的八年級生。從小吃著奶奶、阿嬤做的家常菜，以為這樣的日常觸手可及，直到菜餚跟著長輩一同離開，才發現這樣的滋味來不及傳承，也沒有好好認識長輩與自家的故事，因此發起了此計劃，希望開啟世代間的交流，打造臺灣首部集結百齡智慧的記憶食譜。
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